Кофе ристретто

Кофе "ристретто" - в переводе с итальянского  ограниченный. Наиболее крепкий кофейный напиток, готовящийся на професиональной эспрессо кофемашине, в силу своего объема 15- 20 мл, и время приготовления 15-17 сек, содержит  по сути глоток вкуса и аромата и почти без кофеина. За частую напитки на основе ристретто либо его же в чистом виде пьют люди которые хотят насладится кофеным напитком, а кофеин им противопоказан, или не к месту. Например, его могут пить беременные женщины, или гурманы, или те кому нельзя много кофеина, или в вечернее время.