Гляссе: кофе с мороженым

гляссе кофе

 

 

Гляссе – это холодный кофейный напиток, который подается с мороженым. Впервые напиток появился в Австрии. Основу для гляссе готовят в кофемашине, после чего охлаждают до +10°С, переливают в стеклянный бокал объемом 200 мл и добавляют шарик мороженого. В качестве наполнителей могут использовать шоколад, кокосовую или леденцовую стружку, орехи, корицу или какао-порошок.